Tout ce que vous devez savoir sur la vitamine C
Vous savez sans doute déjà que la vitamine C contribue à renforcer vos défenses immunitaires. Mais savez-vous ce qu’elle fait d’autre ? Saviez-vous que cette vitamine intervient dans bien d’autres processus dans votre corps ? Et qu’elle est par exemple bonne pour votre peau ? Dans cet article, nous vous expliquons tout sur la vitamine C et comment cette vitamine essentielle contribue à votre santé.
Qu’est-ce que la vitamine C ?
La vitamine C, également connue sous le nom d’acide ascorbique, est une vitamine hydrosoluble. Elle fait partie des nutriments essentiels dont notre corps a besoin pour rester en bonne santé. La vitamine C joue en effet un rôle important dans diverses fonctions et processus corporels.
Par exemple, la vitamine C est un antioxydant qui protège notre corps contre les agressions extérieures nocives ; elle contribue à maintenir vos défenses immunitaires à un niveau optimal ; et elle favorise la santé de la peau en contribuant à la formation de collagène. La vitamine C est également connue pour son rôle dans l’absorption du fer provenant de votre alimentation.
En résumé, la vitamine C est une vitamine très polyvalente que l’on trouve dans différents aliments. On la trouve principalement dans les fruits et légumes.
Comment agit la vitamine C ?
Voici les principales fonctions de la vitamine C.
- Défenses immunitaires : Elle soutient votre système immunitaire afin qu’il reste efficace et puisse jouer pleinement son rôle pour vous garder en bonne santé. Que vous soyez dans un environnement froid ou que vous fassiez de l’exercice physique, avant ou après l’effort, des défenses immunitaires solides sont essentielles pour permettre à votre corps de se défendre contre les agents pathogènes.
- Antioxydant : La vitamine C aide à protéger l’organisme contre les agressions extérieures nocives et le stress oxydatif. En effet, les antioxydants neutralisent les radicaux libres afin qu’ils ne causent plus de dommages (stress oxydatif) aux cellules de l’organisme.
- Production de collagène : La vitamine C contribue à la formation normale du collagène. Cette formation est essentielle pour maintenir une quantité suffisante de collagène dans, par exemple, vos os, vos cartilages, vos dents et vos vaisseaux sanguins. Elle contribue également à raffermir votre peau.
- Énergie : La vitamine C aide à produire de l’énergie à partir de votre alimentation.
- Taux de fer dans le sang : La vitamine C augmente l’absorption du fer dans le sang.
- Fonction psychologique : La vitamine C contribue à maintenir votre résistance psychologique. Elle soutient également les fonctions cérébrales et nerveuses impliquées dans l’apprentissage, la concentration et la mémoire.
- Forme physique : La vitamine C contribue à votre forme physique en aidant à réduire la fatigue.
- Système nerveux : La vitamine C a une influence positive sur le fonctionnement du système nerveux.
- Vitamine E : La vitamine C contribue à maintenir l’activité de la vitamine E. La vitamine E est également un puissant antioxydant.
Dans quels aliments trouve-t-on la vitamine C ?
On trouve la vitamine C dans différents aliments, notamment :
- Les agrumes tels que les oranges et les citrons ;
- Les baies telles que les myrtilles et les fraises ;
- Le kiwi ;
- Le poivron ;
- Le brocoli ;
- Et le chou kale.
On la trouve également dans presque tous les autres types de fruits et légumes, ainsi que dans les pommes de terre. Elle est par ailleurs disponible sous forme de complément alimentaire pour les personnes qui ont des difficultés à obtenir suffisamment de vitamine C par leur alimentation. Par exemple, si vous mangez peu sainement ou si vous n’aimez pas les fruits et légumes. Il est toutefois important de toujours garder à l’esprit qu’un complément alimentaire ne remplace pas une alimentation saine. Il peut néanmoins constituer un complément utile.
De quelle quantité de vitamine C avez-vous besoin par jour ?
La quantité de vitamine C dont vous avez besoin varie selon chaque personne et dépend notamment de votre âge. Pour les adultes et les jeunes de 14 ans et plus, la quantité journalière recommandée de vitamine C est fixée à 75 mg par jour. Dans certaines situations, comme pendant la grossesse ou l’allaitement, les besoins en vitamine C peuvent augmenter. Les personnes qui fument ont également des besoins plus élevés en vitamine C.
Quelle quantité de vitamine C peut-on prendre par jour sous forme de complément alimentaire ?
Des compléments alimentaires à base de vitamine C sont disponibles dans différents dosages. Ils varient de dosages plus faibles jusqu’à 1 000 mg par capsule ou comprimé. Si vous prenez de la vitamine C sous forme de complément alimentaire, vérifiez toujours le dosage indiqué sur l’emballage. Ne dépassez pas la dose recommandée.
Comment apporter davantage de vitamine C à mon alimentation ?
Voici quelques conseils pour intégrer davantage de vitamine C à votre alimentation :
- Ajoutez chaque jour une portion de fruits et légumes frais à vos repas ou comme collation. Vous augmenterez ainsi considérablement votre consommation quotidienne de légumes. C’est important pour faire le plein de vitamine C, mais aussi d’autres vitamines, minéraux et fibres.
- Essayez différents aliments contenant de la vitamine C afin de découvrir ceux que vous préférez et de consommer suffisamment de vitamine C. Dans les rayons de votre supermarché, vous trouverez également de plus en plus de produits auxquels de la vitamine C a été ajoutée.
- Envisagez d’utiliser des compléments alimentaires de haute qualité à base de vitamine C en complément de votre alimentation. Vous saurez ainsi que vous prenez chaque jour une dose supplémentaire élevée par rapport à ce que vous apportez par votre alimentation quotidienne.
- Essayez un smoothie riche en fruits et/ou en légumes. Vous trouverez ci-dessous un exemple de recette, mais vous pouvez bien sûr varier à l’infini.
Recette d’un smoothie boosté en vitamine C
Essayez ce délicieux smoothie riche en vitamine C pour commencer votre journée en pleine forme ou pour vous rafraîchir à tout moment de la journée :
Ingrédients :
- 1 mangue fraîche, coupée en morceaux
- 80 grammes de fraises
- 80 grammes d’ananas
- 1 banane
- 40 grammes de framboises
- 150 ml de jus d’orange ou de lait de coco (voire davantage si vous souhaitez diluer un peu le smoothie).
Préparation :
- Mettez tous les ingrédients dans un blender.
- Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Versez dans un verre et savourez votre smoothie rafraîchissant boosté en vitamine C !
Quel complément alimentaire à base de vitamine C choisir et quels en sont les avantages ?
Beaucoup de personnes ne consomment pas suffisamment de légumes ou oublient d’inclure des fruits dans leur alimentation. Dans ce cas, intégrer un complément alimentaire à base de vitamine C à votre routine quotidienne peut constituer un excellent complément.
Mais la base reste toujours la même : manger et vivre sainement.
Il existe de nombreux compléments alimentaires à base de vitamine C, avec différentes formes chimiques, dosages et présentations. OvaBalance Vitamine C est un complément à haute dose sous forme de capsule. Chaque capsule contient 1 000 mg de vitamine C. La capsule renferme de petites billes de vitamine C, appelées micropellules. Cela permet à la vitamine de ne pas être libérée entièrement en une seule fois, mais plutôt progressivement. Elle est ainsi absorbée dans le sang tout au long de la journée.
Des questions sur les compléments alimentaires à base de vitamine C ?
Si vous avez des questions ou si vous recherchez des compléments alimentaires de haute qualité à base de vitamine C, nous sommes toujours prêts à vous aider à faire le bon choix pour votre santé. Posez votre question directement dans le chat.
Sources
- Voedingscentrum, Vitamine C (acide ascorbique)
- EFSA, Avis scientifique sur les valeurs de référence nutritionnelles pour la vitamine C
- Cochrane, Vitamine C pour la prévention et le traitement du rhume
- Commission européenne, Registre de l’UE des allégations nutritionnelles et de santé
Dernière mise à jour le 3 septembre 2026. Ces informations ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un autre professionnel de santé.



