Los síntomas del exceso de vitamina D

La vitamina D ayuda a mantener tus huesos sanos y apoya tu sistema inmunitario. No es casualidad que la vitamina D sea uno de los suplementos vitamínicos más populares que existen. Pero ¿es posible ingerir demasiada vitamina D? ¿Y cuáles son los síntomas de un exceso de vitamina D? En este artículo te lo explicamos, así que sigue leyendo. 
 

El centro de nutrición recomienda una ingesta diaria de 10 microgramos de vitamina D al día. Esta es, en realidad, la cantidad mínima que tu cuerpo necesita a través de la alimentación. Porque, aunque tu cuerpo produce en gran parte la vitamina D en la piel bajo la influencia de la luz solar, esto no es suficiente para todo el mundo.

No todo el mundo recibe suficiente sol y, además, la intensidad del sol en los Países Bajos no siempre es la misma. Las personas mayores y los niños también producen menos vitamina D en la piel. Además, las personas de piel oscura o con la piel cubierta producen menos vitamina D en la piel. Un suplemento, como complemento de tu alimentación, te ayuda a cubrir tus necesidades de vitamina D.

¿Quieres saber más sobre los grupos de riesgo que producen menos vitamina D? Lee más aquí y descubre qué dosis es la adecuada en el artículo '¿Cuánta vitamina D al día?'.

No está mal tomar más de 10 microgramos de vitamina D en un suplemento. En Europa, la dosis máxima para los suplementos de vitamina D3 se ha fijado en 100 microgramos al día. En los Países Bajos, la cantidad permitida es ligeramente inferior: 75 microgramos por dosis diaria. Por lo tanto, un suplemento de, por ejemplo, 25 microgramos es un valor seguro entre la cantidad mínima que necesitas y la cantidad máxima que puedes tomar.

Nunca tomes más de la cantidad recomendada en las instrucciones de uso de tu suplemento.

Una prueba de sangre puede determinar tu nivel de vitamina D. Pero ¿qué significan realmente estos valores y qué nivel deberías buscar?

Según las directrices generales europeas, un valor en sangre de 50-75 nmol/L se considera suficiente para la mayoría de las personas. Cualquier valor inferior a 50 se considera una deficiencia. 

Según las directrices de la Asociación de Médicos de Familia de los Países Bajos, el valor objetivo de la vitamina D es de 30 nmol/L para adultos menores de 70 años. Para las personas mayores, el valor objetivo es de 50 nmol/L. Existe un debate sobre si estas directrices no deberían revisarse al alza, acercándose a los valores europeos, dada la importancia de la vitamina D para la salud¹.
Los terapeutas ortomoleculares, que utilizan nutrientes para alcanzar una salud óptima, a menudo aspiran incluso a valores aún más altos.

Como produces vitamina D en la piel bajo la influencia del sol, la vitamina D también se conoce como la vitamina del sol. ¿Pasas mucho tiempo al sol y tu cuerpo ha producido suficiente vitamina D? Entonces tu cuerpo no seguirá produciéndola indefinidamente. Existe un mecanismo natural para regular la producción de vitamina D, mediante el cual la piel deja de producirla en cuanto se satisface la necesidad. Esto ayuda a prevenir un exceso de vitamina D.

Por lo tanto, no es posible tener un exceso de vitamina D en el cuerpo como consecuencia de la exposición al sol. También es poco probable ingerir demasiada vitamina D únicamente a través de la alimentación. Las fuentes alimentarias naturales de vitamina D, como el pescado azul, la carne y los huevos, no contienen grandes cantidades de vitamina D. Por lo tanto, el riesgo de ingerir demasiada vitamina D a través de la alimentación es, en general, muy bajo.

Un exceso de vitamina D es muy poco frecuente. El mayor riesgo de un exceso de vitamina D proviene principalmente de la ingesta prolongada de dosis elevadas de suplementos de vitamina D. La vitamina D es una vitamina liposoluble que puedes almacenar en el cuerpo. Por ello, es importante no tomar más de lo recomendado en las instrucciones de uso de tu suplemento.

Por lo tanto, en la práctica, un exceso de vitamina D solo puede producirse por tomar suplementos de vitamina D de dosis elevadas durante demasiado tiempo. Los síntomas que pueden producirse son: 

1. Cansancio y debilidad;
2. Náuseas, vómitos y pérdida de apetito;
3. Aumento de la sed y frecuencia urinaria;
4. Niveles elevados de calcio en sangre;
5. Dolor óseo y cambios en los huesos.

Es importante señalar que la gravedad de estos síntomas varía. Tampoco significa que la presencia de uno o varios de estos síntomas implique automáticamente un exceso de vitamina D. Si sospechas que tienes una sobredosis de vitamina D, consulta a tu médico para obtener un diagnóstico y tratamiento adecuados.

Siempre es importante seguir las dosis recomendadas de los suplementos de vitamina D y, al tomar dosis elevadas, pedir consejo a un profesional sanitario.  

Fuentes:

[1] Heaney RP, Holick MF. Why the IOM recommendations for vitamin D are deficient. J Miner Res 2011;26:455-7.