¿Te preocupa la deficiencia de vitamina B12? ¿Quieres saberlo todo sobre esta importante vitamina? En este artículo te contamos todo sobre la vitamina B12. ¿Qué es?; ¿en qué alimentos se encuentra y cuáles son los síntomas de la deficiencia de vitamina B12?
Eres joven y tienes una vida ajetreada. Es estupendo, pero también agotador porque todas esas responsabilidades te exigen mucho. Por eso, además de llevar una vida ajetreada, intentas comer lo más sano posible. Constantemente buscas formas de mantener tu energía y tu estado de ánimo. La vitamina B12 es un nutriente esencial que no puedes pasar por alto. De hecho, la vitamina B12 ayuda a mantener tus niveles de energía, ya que ayuda a liberar energía de los alimentos.
Contenidos
Cómo reconocer una deficiencia de vitamina B12 ¿Qué es la vitamina B12? ¿En qué alimentos se encuentra la vitamina B12? ¿Cómo se absorbe la vitamina B12 en el cuerpo? ¿Con qué rapidez se produce una deficiencia de vitamina B12? ¿Cómo descubrir si tienes una deficiencia de vitamina B12? Suplementos de vitamina B12 Vitamina B12 durante el embarazo
Cómo reconocer una deficiencia de vitamina B12
La deficiencia de B12 puede provocar anemia. Por ejemplo, puedes notar síntomas como cansancio, mareos y, a veces, palpitaciones. Además, una cantidad reducida de vitamina B12 en la sangre puede afectar al sistema nervioso. Esto puede manifestarse, por ejemplo, con hormigueo en los dedos y pérdida de memoria. Los problemas de coordinación y la debilidad muscular también pueden estar relacionados con la deficiencia de vitamina B12.
¿Deficiencia de vitamina B12? ¿Cuándo debo prestar especial atención?
La deficiencia de vitamina B12 es más común de lo que se cree. A menudo se piensa erróneamente que la deficiencia de B12 solo se presenta en personas con anemia perniciosa (deficiencia de vitamina B12 por gastritis autoinmune) y en vegetarianos estrictos.
Existen muchas más causas de deficiencia. También se piensa a menudo que la deficiencia de vitamina B12 siempre va acompañada de anemia, lo cual no es cierto, por lo que el diagnóstico se pasa por alto con frecuencia.
La vitamina B12 se encuentra casi exclusivamente en productos de origen animal. Por ello, los vegetarianos y veganos tienen un mayor riesgo de sufrir una deficiencia de vitamina B12.
¿Qué es la vitamina B12?
La vitamina B12 es una vitamina hidrosoluble. También la conocemos como cobalamina. El cuerpo la utiliza para muchos procesos diferentes. Por ejemplo, para el buen funcionamiento del sistema nervioso y para liberar energía de los alimentos.
La cantidad diaria recomendada de vitamina B12 para los adultos es de 2,8 microgramos. Pero si estás embarazada o amamantando, tus necesidades de esta vitamina son ligeramente superiores. Es decir, 3,3 microgramos al día si estás embarazada y 3,8 microgramos al día si estás amamantando.
¿En qué alimentos se encuentra la vitamina B12?
La vitamina B12 se encuentra principalmente en productos de origen animal como carne, pescado, huevos y productos lácteos. El hígado, las sardinas, las almejas y la caballa son especialmente conocidos por las grandes cantidades de vitamina B12 que contienen. Pero, por ejemplo, comer queso, filete y huevo también puede ayudar a aportar vitamina B12 al cuerpo. Para obtener suficientes vitaminas, es importante comer de forma saludable y variada.
¿Eres vegetariano o vegano? Entonces debes prestar especial atención a tu ingesta de vitamina B12, ya que los alimentos vegetales no son fuentes naturales de B12. Al menos, no de una variante que sea eficaz para los humanos, porque no puedes absorberla.
¿Qué hace la vitamina B12?
La vitamina B12 tiene muchas funciones diferentes en el cuerpo. Antes de profundizar en este artículo sobre la deficiencia de vitamina B12, es útil saber qué hace exactamente la vitamina B12 en el cuerpo.
La vitamina B12:
- Ayuda a mantener los niveles de energía y contribuye a liberar energía de los alimentos;
- Contribuye a la formación de células y tejidos y ayuda a la renovación celular;
- Es importante para la formación de glóbulos rojos. Estos glóbulos rojos, a su vez, son importantes para el transporte de oxígeno en el cuerpo;
- Interviene en la producción y degradación de homocisteína (para el cuerpo es importante que el nivel de este aminoácido en la sangre no sea demasiado alto);
- Contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario;
- Contribuye a una función psicológica normal. Ayuda a mantener la capacidad de concentración, la memoria y el rendimiento de aprendizaje, y la vitamina B12 también es beneficiosa para un buen equilibrio mental.
- Contribuye a aportar energía adicional en caso de cansancio;
- Contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso.
En resumen: ¿estás cansado y necesitas apoyo para tu energía durante el día? Entonces la vitamina B12 puede ayudarte. ¿Sospechas que no absorbes suficiente vitamina B12 de los alimentos? ¿O sigues una dieta vegetariana o vegana? Entonces puedes complementar tu alimentación con un suplemento de vitamina B12 adicional. Los suplementos pueden ser un buen complemento para tus hábitos alimenticios saludables.
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¿Cómo se absorbe la vitamina B12 en el cuerpo?
La absorción de la vitamina B12 es un proceso bastante complejo. La vitamina B12 no se absorbe simplemente a través de la pared intestinal. Para ser absorbida, la vitamina B12 necesita una sustancia a la que pueda unirse. Esta sustancia se llama «factor intrínseco» y se produce en el estómago. Una vez unida al factor intrínseco, la vitamina B12 se transporta desde el estómago a través del intestino. Al llegar a la última parte del intestino delgado, la vitamina B12 se absorbe en la sangre.
Absorción dificultada de B12
También hay personas que tienen dificultades para absorber la vitamina B12. Por ejemplo, absorbes poca vitamina B12 si tu estómago produce demasiado poco factor intrínseco. O cuando la absorción en el intestino se ve dificultada por alguna razón. Esto puede ocurrir si alguna vez has tenido una operación intestinal. Las personas mayores suelen tener más dificultades para absorber la vitamina B12 y, por lo tanto, sufren deficiencia. Esto se debe a que, con la edad, la producción de ácido estomacal puede disminuir.
¿Con qué rapidez se produce una deficiencia de vitamina B12?
Una deficiencia de vitamina B12 puede producirse porque:
- Absorbes insuficientemente la vitamina;
- Consumes muy poca vitamina B12 a través de los alimentos.
La deficiencia de vitamina B12 no es común si consumes productos de origen animal. Pero si eres vegetariano o vegano, la situación es diferente. En ese caso, debes complementar tu alimentación saludable con vitamina B12 para absorber una cantidad suficiente. Puedes hacerlo con suplementos.
¿Cómo descubrir si tienes una deficiencia de vitamina B12?
¿Experimentas síntomas de deficiencia de vitamina B12? ¿Tienes, por ejemplo, la piel pálida o te sientes cansado? ¿Te sientes mareado o no tienes mucho apetito? Entonces ponte en contacto con tu médico de cabecera. Tu médico puede analizar tu sangre para comprobar si tienes una deficiencia de vitamina B12.
Suplementos de vitamina B12
Los suplementos alimenticios con vitamina B12 son una buena forma de complementar la vitamina B12 que obtienes de los alimentos. La vitamina B12 puede ayudarte, entre otras cosas, a mantener sano el sistema nervioso, a favorecer la formación de glóbulos rojos y a combatir el cansancio.
Es importante elegir suplementos de calidad que el cuerpo absorba bien. Por ejemplo, las tabletas efervescentes de vitamina B12 de Ovabalance contienen una forma bioactiva y fácilmente absorbible de vitamina B12. Por ello, son un buen complemento para una dieta vegetariana o vegana.
En el suplemento VitaminB12 de Ovabalance, la B12 se presenta en forma de metilcobalamina. Esta es una forma bioactiva de vitamina B12. Esto significa que la vitamina no necesita transformarse en el cuerpo antes de actuar.
Vitamina B12 durante el embarazo
Para las mujeres embarazadas y las que amamantan, es importante ingerir suficiente vitamina B12 a través de los alimentos. Si estás embarazada o amamantas, tus necesidades son mayores. Por eso, la vitamina B12 también está presente en Ultimate Multi Mama, un suplemento desarrollado especialmente para mujeres: un multivitamínico para mujeres que desean embarcarse, embarazadas o que amamantan.
